Camila Souza. Tecnologia do Blogger.

Pão de linguiça do Edu

Olá meninas!!

Eu assisto todos os dias ao programa da hoje em dia e fico ligada nas receitas que o Edu Guedes faz, então, no mês passado, numa quinta-feira 16 de Outubro "Dia mundial do Pão" ele fez um pão com linguiça que me deu água na boca, no mesmo dia eu não tive tempo de fazer, mas fiquei na vontade...

Pra quem quiser conferir a receita é só acessar Aqui

Ingredientes:

Esponja
5 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 pacote ou 3 tabletes de fermento de pão
2 xícaras (chá) de água
Massa
½ xícara (chá) de azeite
1 xícara (chá) de água
1 colher (sobremesa) rasa de sal
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
Recheio
1 kg de linguiça fresca assada e fatiada
½ xícara (chá) de salsa picada
1 colher (café) de erva doce (opcional)
1 colher (café) de pimenta calabresa (opcional)
Gema para pincelar (opcional)

Modo de fazer:

Esponja: em uma tigela, misture a farinha, o fermento e a água. Mexa a massa até ficar homogênea. Ficará um pouco grudenta. Deixe fermentar até dobrar de tamanho. Acrescente o azeite, a água, o sal e dê o ponto com a farinha. Trabalhar a massa por dois minutos.
Essa massa gruda um pouco. Acrescente o recheio e deixe a massa crescer na forma que for assar. Asse em forno médio de 30 a 40 minutos.

Eu ainda não fiz a receita, só registrei aqui para posteriormente fazer...

Mudando de assunto...



Semana passada, meu filho Vavá me trouxe esses cacaus, nunca tinha visto, nem tão pouco havia experimentado o fruto assim, mas aprovei e já estou procurando receitas para fazer com os caroços do cacau, quem tiver alguma aí, me fala!



Esse aí da foto é o Ninho, ele é o novo morador daqui de casa, gente sou contra prender pássaros em gaiolas, mas o Ninho apareceu no chão da minha cozinha, sem conseguir voar, se eu não o colocasse na gaiola ele provavelmente seria pego por um gato e nessa hora, estaria morto.

Ele é dócio e uma gracinha, quando está com fome, corre de um lado pra outro na gaiola pedindo comida, é mais um que eu já amo.

Vou me despedindo e deixo pra vocês essa foto linda do mar do Pontal da Ilha de Itamaracá, quem tiver a oportunidade de ir lá, é um lado da Ilha sem muita badalação e o mar bem tranquilo.  



Um xeru!
Menina Prendada

Mestre Zezinho de Tracunhaém


Olá Meninas!

O Natal está chegando e quando chega o mês de Dezembro, ninguém tem mais tempo pra nada, então resolvi no mês de Novembro mostrar meus enfeites de Natal, hoje em especial, vou falar dos enfeites que foram feitos de barro.

Esse presépio na foto acima e esse Anjinho, na foto abaixo, que na verdade são dois anjinhos, foram feitos pelo: Mestre Zezinho de Tracunhaém/PE.

Zezinho de Tracunhaém

José Joaquim da Silva, o Zezinho de Tracunhaém, nasceu no dia 5 de julho de 1939, em Vitória de Santo Antão, Pernambuco. Durante parte de sua juventude foi cambiteiro, cortador de cana, agricultor, pedreiro e barbeiro. Na década de 60, Zezinho construiu sua profissão a partir da observação do trabalho da ceramista Lídia Vieira em Tracunhaém-PE. 


Inspirado pelo trabalho de Lídia, Zezinho iniciou modelando figuras que retratavam personagens do seu cotidiano, como: o valentão, o vendedor de milho assado e de amendoim, o mendigo de braço cotó, o marceneiro, o pedreiro, o ferreiro, entre outros. 

Logo no início de sua produção, montou um ateliê no Centro de Tracunhaém, realizando depois sua primeira exposição na biblioteca municipal da vizinha cidade de Nazaré da Mata, em 1966, onde exibiu 60 bonecos. Em 1968, decidiu morar em Tracunhaém, dedicando-se exclusivamente ao trabalho de ceramista.

Fonte Aqui.

Eu já fui a Tracunhaém quando menina, levada por minha mãe, lá é a cidade do artesanato do barro e pra quem gosta desse tipo de arte, é um prato cheio.

Pretendo ir a cidade de Tracunhaém em breve e com certeza quando eu for vou mostrar as fotos aqui pra você.

Menina Prendada

Bolo de Canela e Maçã


Olá Meninas!

Hoje o dia acordou meio assim: coisado... preguiça, chuva, cansaço... maridinho não foi trabalhar e eu fiquei meio parada porque estou muito cansada, pois a ultima semana foi puxada, muita coisa pra entregar no final de semana...



Então, pra agradar maridinho, fui pra cozinha fazer um bolinho e como já estava a alguns dias querendo por em prática essa receitinha, eu a fiz.



Essa receita eu copiei do blog da Ruby, hoje ela não tem mais o blog Meu Canto, Minha prosa, mas eu ainda guardo lembranças maravilhosas de quando eu andava por lá, pois foi um dos primeiros blogs que passei a acompanhar e que me deram inspiração para também fazer um blog.  



Pensamento de hoje:

As vezes fazemos planos e Deus vem e muda tudo, porque nossos planos nem sempre são os planos de Deus... 



Ingredientes:
1 xícara (200 g) de açúcar
1/2 xícara (115 g) de manteiga ou margarina
2 ovos
2 colheres (chá) de extrato de baunilha
1 1/2 xícara (190 g) de farinha
1 3/4 colher (chá) de fermento em pó
1/2 xícara (120 ml) de leite
5 maçãs descascadas e picadas
canela em pó



Modo de preparo:
Preaqueça o forno a 180ºC. Unte e enfarinhe uma forma.
Com a batedeira bata o açúcar e a manteiga. Junte os ovos, batendo um de cada vez. Depois, acrescente a baunilha e mexa. Junte a farinha e o fermento à mistura cremosa e bata. Por fim, acrescente o leite até obter uma massa homogênea. Despeje-a na forma já preparada. Por cima coloque toda maçã picadinha e polvilhe canela em pó.



Dica dela: Polvilhe canela e açúcar - se desejar acrescente canela também na massa.

- Receita do blog da querida amiga Ruby Fernandes. 


Feliz Novembro!

E Novembro já chegou apressado, logo, logo já é Natal, o tempo passa, a vida passa, as pessoas passam, só o Amor de Deus por nós é que não passa! 

Um belo início de semana pra todos!

Menina Prendada

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